Auszüge aus unserer Speisekarte
Frisch & saisonal, so macht uns das Kochen Spaß:
Holen Sie sich hier schon vorweg Appetit!
Aus Opa's Küche
feines Kürbiscremesuppe
mit Rahm und Kürbiskernöl verfeinert - 4,90 Euro
Tranchen von der Entenbrust aus der familieneigenen Räucherkammer
an frischem Feldsalat mit fruchtigem Himbeerdressing - 10,90 Euro
Opa’s „Gänsebraten“
(ein gutes Stück Gänsebrust und eine Keule)
serviert auf fruchtigem Rotkohl und glasierten Kastanien,
Semmel- und Kartoffelknödel sowie einer guten Gänsesauce - 22,90 Euro
halbe, gebratene Heide Barbarie Ente
mit köstlicher Apfelfüllung
serviert auf fruchtigem Rotkohl
dazu Kartoffelknödel - 19,90 Euro
Vorspeisen & Suppen
Vitello Tonato vom Kalb
mit guter Tunfischcreme und Kapern verfeinert - 9,80 Euro
Feldsalat
mit gebratenen Speckwürfeln, Zwiebelchen und Croutons - 8,50 Euro
Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen - 4,00 €
Cremige Suppe von der Strauchtomate (vegan)
mit Pflanzensahne verfeinert - 4,60 €
Hauptgerichte
(Saisonales, Fleisch, Fisch, vegetarisch & vegan)
Pfälzer Saumagen
serviert auf Weinsauerkraut und Bratensauce
dazu Salzkartoffeln - 12,90 Euro
Cordon Bleu vom Landschwein
gefüllt mit Schinken und Käse
dazu Pommes Frites und ein Salatteller - 14,50 €
Schweinebäckchen aus dem Schmortopf
serviert mit frischen Champignons
dazu Eierspätzle - 15,90 €
Medaillons von der Schweinelende
serviert mit einer pikanten Knoblauchsauce
dazu Pommes Frites, Salatteller - 16,90 €
"Dreierlei Lendchen"
(Rind, Schwein und Lamm)
serviert mit einer pikanten Knoblauchsauce und Kräuterbutter
dazu Kartoffelkroketten, Salatteller - 26,90 €
gebratenes Lammfilet
an fruchtigem Ratatouille
dazu Kartoffelgratin - 23,90 €
Opa's Wildragout aus dem Schmortopf
serviert mit Eierspätzle
Salatteller - 15,40 €
feines Hirschsteak "Calvados"
an einer Apfel-Calvados-Sauce
dazu Kartoffelkroketten, Salatteller - 22,90 €
gebratenes Lachs- und Zanderfilet
auf Spaghetti
garniert mit einem Garnelenspieß und Muscheln
dazu Rieslingsauce
Salatteller - 18,90 €
Variation von Edelfischen
(Schollenfilet, Lachsfilet, Zanderfilet natur gebraten)
serviert mit einer feinen Hummerschaumsauce
dazu Reis und ein Salatteller - 19,90 €
pochiertes Rotzungenfilet
auf einem Gemüsebeet
mit Muscheln, einem Garnelenspieß und Rieslingsauce
dazu Tagliatelle - 19,90 €
Gulasch von der Süßkartoffel (vegan)
mit veganen Spätzle - 13,90 €
Tagliatelle in feiner Pflanzensahne (vegan)
mit gebratenem Hokkaidokürbis, Paprika, Erbsenschoten - 12,90 €
Salatschiff „Sembries“
Blattsalat mit Joghurtdressing, Tomaten, paniertes Schollenfilet, Calamari, Thunfisch und einem Garnelenspieß dazu Stangenweißbrot - 13,00 €
Salatteller „Neapel“
Blattsalat mit Balsamicodressing gebratenen Ochsenfetzen, Zucchini und Paprikastreifen dazu Stangenweißbrot - 12,00 €
gegrillter Schafskäse
auf fruchtigem Tomatenbeet mit Knoblauch, Peperoni und Oliven garniert
dazu Stangenweißbrot - 9,90 Euro
"Harry Potter" (für unsere besonderen Gäste bis 12 Jahre)
kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites und einem kleinen Salatteller - 6,90 €
"Peter Pan" (für unsere besonderen Gäste bis 12 Jahre)
paniertes Schollenfilet mit Pommes Frites und einem kleinen Salatteller - 6,90 €
Desserts - mit Herz und Liebe selbstgemacht...
erfrischendes Sorbet (laktosefrei & vegan)
(Sorten: Granatapfel, Kiwi, Guave, Himbeere, Maracuja, Cassis, Blutorange) - ab 3,00 €
zartschmelzendes Zimteisparfait im Schokotropfen
an einem kleinen Schokoküchlein
serviert mit heißen Pflaumen - 9,20 €
"Toffifee-Becher"
3 Kugeln veganes Toffee-Eis mit Ananas getoppt - 4,30 €
Mini Créme Brûlée
serviert mit einem heißen Espresso - 3,90 €