Unsere aktuelle Speisekarte
Frisch & saisonal, so macht uns das Kochen Spaß:
Holen Sie sich hier schon vorweg Appetit!
Aus Opas saisonaler Küche
Kürbiscremesuppe vom Hokkaidokürbis
mit Kürbiskernöl und Rahm verfeinert - 4,90 Euro
Opas Wildragout aus dem Schmortopf
serviert mit Eierspätzle, Salatteller13 - 15,40 Euro
zartes Rehsteak natur gebraten
mit frischen Champignons getoppt dazu Eierspätzle, Salatteller13 - 23,90 Euro
Saumagen vom Wild
serviert auf Rotkraut, glasierten Kastanien und kräftiger Sauce dazu Kartoffelstampf - 12,90 Euro
Vorspeisen & Suppen
Carpaccio vom Rind
mit Parmesanhobeln und Salatbouquet13 - 9,90 Euro
3 gebratene Jakobsmuscheln im Speckmantel5
auf Blattspinat mit Sauce Mornay überbacken - 12,90 Euro
Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen - 4,00 €
veganes Tomatensüppchen
mit Pflanzensahne verfeinert - 4,90 €
Hauptgerichte
(Saisonales, Fleisch, Fisch, vegetarisch & vegan)
Cordon Bleu vom Landschwein
gefüllt mit Schinken3, 5, 6, 9 und Käse
dazu Pommes Frites und ein bunter Salatteller13 - 14,50 €
Medaillons von der Schweinelende
serviert mit einer pikanten Knoblauchsauce
dazu Pommes Frites und ein bunter Salatteller13 - 17,20 €
Roulade von der Hähnchenbrust
an Pfefferrahmsauce und frischem Brokkoli dazu Kartoffelkroketten - 15,90 €
zarter Zwiebelbraten vom Rind
dazu Eierspätzle und ein bunter Salatteller13 - 15,90 €
gebratenes Lachs- und Zanderfilet
auf Spaghetti
garniert mit einem Garnelenspieß und Muscheln
dazu Rieslingsauce und ein bunter Salatteller13 - 18,90 €
Variation von Edelfischen
(Schollenfilet, Lachsfilet, Zanderfilet natur gebraten)
serviert mit einer feinen Hummerschaumsauce2
dazu Reis und ein bunter Salatteller13 - 19,90 €
gebratenes Schollenfilet an fruchtiger Curryrahmsauce
serviert mit Butterreis und ein bunter Salatteller13 - 16,90 €
Gemüse-Kartoffel-Curry mit Kokosnussmilch (vegan)
dazu ein pikant marinierter Tofuspieß - 12,90 €
Chili con Tofu (vegan)
mit Tagliatelle und grünem Salat - 13,90 Euro
Salatschiff „Sembries“
Blattsalat mit Joghurtdressing13, Tomaten, paniertes Schollenfilet, Calamari, Thunfisch und einem Garnelenspieß dazu Stangenweißbrot - 13,00 €
"Harry Potter" (für unsere besonderen Gäste bis 12 Jahre)
kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites und einem kleinen Salatteller13 - 6,90 €
"Peter Pan" (für unsere besonderen Gäste bis 12 Jahre)
paniertes Schollenfilet mit Pommes Frites und einem kleinen Salatteller13 - 6,90 €
Desserts - mit Herz und Liebe selbstgemacht...
erfrischendes Sorbet (laktosefrei & vegan)
(Sorten: Granatapfel, Kiwi, Guave, Himbeere, Maracuja, Cassis, Blutorange) - ab 3,00 €
selbstgemachte Waffel nach Belgischer Rezeptur
mit einer Kugel Vanilleeis10 und warmen Kirschen serviert - 4,90 €
Mini Créme Brûlée
serviert mit einem heißen Espresso - 4,00 €
„Toffifee-Eisbecher"
3 Kugeln veganes Toffee-Eis10 mit Ananas getoppt - 4,30 €
Zusatzstoffe
1 mit Farbstoff - 2 mit Konservierungsstoff - 3 mit Antioxidationsmittel - 4 mit Geschmacksverstärker -
5 geschwefelt – 6 geschwärzt - 7 mit Phosphat - 8 koffeinhaltig - 9 chininhaltig - 10 mit Süßungsmittel - 11 gewachst - 12 Süßungsmittel mit Aspartam oder Aspartam-Acesulfamsalz Angabe des Zusatz "enthält eine Phenylalaninquelle" - 13 Sulfite