Auszüge aus unserer Speisekarte
Frisch & saisonal, so macht uns das Kochen Spaß:
Holen Sie sich hier schon vorweg Appetit!
Aus Opa's Küche
Carpaccio vom Rind
mit Parmesanhobeln und Salatbouquet - 9,90 Euro
Sauerbraten vom Rind
auf fruchtigem Rotkohl
dazu Semmelknödel - 15,90 Euro
Vorspeisen & Suppen
klassische Vorspeisenplatte
(Vitello vom Kalb, rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade, Melone mit selbstgeräuchertem Wildschinken, Pastete vom heimischen Reh mit Cumberlandsauce, Lachs-Crepes-Törtchen) für zwei Personen - 20,40 Euro
Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen - 4,00 €
Cremige Suppe von der Strauchtomate (vegan)
mit Pflanzensahne verfeinert - 4,60 €
Hauptgerichte
(Saisonales, Fleisch, Fisch, vegetarisch & vegan)
Cordon Bleu vom Landschwein
gefüllt mit Schinken und Käse
dazu Pommes Frites und ein Salatteller - 14,50 €
Medaillons von der Schweinelende
serviert mit einer pikanten Knoblauchsauce
dazu Pommes Frites, Salatteller - 17,20 €
Kotelette vom Iberico-Schwein
unter der Kräuterkruste an frischem Gemüse
dazu Kartoffelkroketten - 19,90 €
Rumpsteak vom Angus Rind
serviert mit Zwiebeln oder Kräuterbutter
dazu Pommes Frites, Salatteller - 23,30 €
Opa's Wildragout aus dem Schmortopf
serviert mit Eierspätzle
Salatteller - 15,40 €
Steak vom Wildschwein
mit frischem Gemüse der Saison und Pfeffersauce
dazu Kartoffelkroketten - 19,90 €
gebratene Barbarie Entenbrust
serviert mit fruchtigem Orangenjus
dazu Birnenkroketten, Salatteller - 18,90
gebratenes Lachs- und Zanderfilet
auf Spaghetti
garniert mit einem Garnelenspieß und Muscheln
dazu Rieslingsauce
Salatteller - 18,90 €
Variation von Edelfischen
(Schollenfilet, Lachsfilet, Zanderfilet natur gebraten)
serviert mit einer feinen Hummerschaumsauce
dazu Reis und ein Salatteller - 19,90 €
Gulasch von der Süßkartoffel (vegan)
mit veganen Spätzle - 13,90 €
Tagliatelle in feiner Pflanzensahne (vegan)
mit gebratener Zucchini, Paprika, Erbsenschoten - 12,90 €
Salatschiff „Sembries“
Blattsalat mit Joghurtdressing, Tomaten, paniertes Schollenfilet, Calamari, Thunfisch und einem Garnelenspieß dazu Stangenweißbrot - 13,00 €
Salatteller „Neapel“
Blattsalat mit Balsamicodressing gebratenen Ochsenfetzen, Zucchini und Paprikastreifen dazu Stangenweißbrot - 12,00 €
gegrillter Schafskäse
auf fruchtigem Tomatenbeet mit Knoblauch, Peperoni und Oliven garniert
dazu Stangenweißbrot - 9,90 Euro
"Harry Potter" (für unsere besonderen Gäste bis 12 Jahre)
kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites und einem kleinen Salatteller - 6,90 €
"Peter Pan" (für unsere besonderen Gäste bis 12 Jahre)
paniertes Schollenfilet mit Pommes Frites und einem kleinen Salatteller - 6,90 €
Desserts - mit Herz und Liebe selbstgemacht...
erfrischendes Sorbet (laktosefrei & vegan)
(Sorten: Granatapfel, Kiwi, Guave, Himbeere, Maracuja, Cassis, Blutorange) - ab 3,00 €
selbstgemachte Waffel nach Belgischer Rezeptur
mit einer Kugel Vanilleeis und warmen Kirschen serviert - 4,90 €
Mini Créme Brûlée
serviert mit einem heißen Espresso - 4,00 €
Parfait von der Himbeere
im Schokotöpfchen und Schokobuisquit serviert mit einem Walnusssoufflée - 8,40 €